Aktuelles:

Salami, Mostbröckle, Landjäger

Aus unserem Rindfleisch gibts momentan Salami, Mostbröckle (magerer Rinderspeck rauchgetrocknet) und Landjäger.

Rindfleisch-Bestellmöglichkeit

Gleichzeitig bedanken wir uns für das große Interesse und weisen gerne darauf hin, dass Bestellungen für den folgenden Termin, im Frühjahr 2018, gerne jetzt schon reserviert werden.

Erfreuliches von der Bio-Kontrolle

Auch heuer gab es nichts zu "meckern".

Im Gegenteil: Der zuständige Kontrolleur lobte sehr, dass bei uns alle Tiere die Möglichkeit haben, auf der Weide zu sein. Zudem steht ihnen im Stall sowie Auslauf viel mehr Platz zur Verfügung, als vorgeschrieben. Ein großer Vorteil, denn unsere Tiere sind in der Regel ausgeglichen, nicht schreckhaft, neugierig und zutraulich.