Aktuelles:
Bio-Heurindfleisch Frühjahr 2022
Die nächste Möglichkeit gibts am 5. Mai 2022 (KW 18). Die Bestellungen sind bereits im Gange...
Bio-Schweinefleisch Frühjahr 2022
Da nun auch auf unseren Feldern kein Schnee mehr liegt, konnten wir für die Schweine den Auslauf erweitern. Seit ein paar Tagen genießen diese die Sonnenstrahlen bei einem Nickerchen auf dem Gemüsebeet und leisten eine prima Vorarbeit für das spätere setzen und säen der Pflanzen.
Ein bißchen Geduld ist noch gefragt, denn "Gut Ding" braucht ja bekanntlich "Weile". Die erste Partie Schweinefleisch gibts noch in der Karwoche. Da sind wir allerdings schon ausverkauft. Einige Zeit später besteht die zweite Möglichkeit in diesem Frühjahr, dann heißt es wieder "warten" bis nächstes Jahr.
Der Umwelt zuliebe....
Unsere Mähwerke sind in die Jahre gekommen. Ein Neues kaufen ist für unseren kleinen Betrieb eine finanzielle Herausforderung. Aus diesem Grund, aber auch der Umwelt zu liebe, haben wir uns entschieden, gemeinsam mit dem Martinshof in der Nachbargemeinde Buch, wenige Minuten von uns entfernt, ein "Butterfly" Doppelmessermähwerk zu kaufen. Jede Menge Vorteile sprechen für sich:
* die partnerschaftliche Anschfaffung ist kostengünstiger
* benötigt viel weniger Kraft und deshalb wird der Dieselverbrauch minimiert
* Insektenfreundlicher: im Gegensatz zu den weitverbreiteten Rotationsmähwerken ist das Insektensterben kaum erwähnenswert
* Bodenschonender, da es im Verhältnis zur Breite sehr leicht gebaut ist und somit der Boden weniger verdichtet wird
* Pflanzenschonender: das Gras wird geschnitten und nicht "abgeschlagen"
Nachteil ist neben dem Preis der höhere Wartungsaufwand. Dennoch denken wir, ist der Umweltgedanke mit im Vordergrund.
Und da war noch ... eine Wurmkiste! Für alle, die gerne zu Hause unkompliziert mit wenig Platz Kompost herstellen möchten!
Im Rahmen einer Fortbildung von "Schule am Bauernhof" haben wir uns überlegt, Wurmkisten aus eigenem Holz in Stefans Tischlerei zu fertigen. Armin Rauch von BergVielFalt am Dünserberg hat uns dankenswerter Weise Unterlagen dafür zur Verfügung gestellt. Zudem kann Wissenswertes im Internet nachgelesen werden: Wurmkiste selber bauen: Anleitung und Pflegetipps für den Wurmkompost (smarticular.net)
 | Wurmkiste Beschreibung: Armin Rauch/Dünserberg Wurmkompostierung.pdf (380.65KB) |
| Angebot Wurmkiste Angebot Wurmkiste.pdf (411.77KB) |
| Angebot Wurmkiste.pdf (411.77KB) |
Green Care Auszeithof
Endlich geschafft! Nach mehreren Monaten Arbeit (Zertifikatslehrgang, Programmausarbeitung, Betriebs- und Sicherheitscheck, usw.) dürfen wir unseren Betrieb als "Green Care - Auszeithof" bezeichnen. Genaueres kann unter der Rubrik "Biobauernhof-Soziale Landwirtschaft" oder www.greencare-oe.at gelesen werden.
Und es gibt auch gleich schon die Möglichkeit, an einem Seminar bei uns auf dem Hof teilzunehmen. Dieses haben wir mit Mag. Karin Mattivi vom Kräuterwerkraum Alberschwende erarbeitet und wird übers LFI (Ländliches Fortbildungsinstitut) angeboten:
| Seminarreihe "Welch ein Schatz fürs Wohlbefinden" LFI Kursausschreibung 202122.pdf (239.02KB) |